BOLETUS AEREUS

Esto son Boletus aereus, unos ricos hongos....

Este es uno de los mejores regalos que nos pueden dar los robledales mientras nos paseamos por ellos en verano y otoño mientras la temperatura no sea demasiado fria o excesivamente alta... Ñam, ñam... Cuidado!!! duran poco fuera... y si es posible dejad a los ejemplares más viejos, que vayan soltando esporas, ya que para comer valen un poco menos.

Nombre científico: Boletus aereus Bull.
Nombres populares: Castellano: Hongo negro, Catalán: Sureny fosc, Vasco: Onddobeltz, Gallego: Cogordo

 Sombrero: De pardo a negro , a veces con reflejos  bronceados. Carnoso ,seco y aterciopelado. De 7 a 20 cm.  de diámetro. 

Pie: Robusto, engrosado en la base de joven; después cilíndrico. De color marrón oscuro y decorado con retícula fina del mismo color

 Himenóforo: Tubos blancos de joven, que luego van cambiando al amarillo oliváceo. Los poros son cerrados de joven ,pero luego se van abriendo; cambian de color igual que los tubos

 Velos: No tiene

 Carne: Blanca inmutable. Compacta y dura. Sabor y aroma agradables

 Esporada: Pardo - oliva

 Hábitat y época de aparición: Desde final de primavera a otoño en bosques de carrasca y roble.

 Comestibilidad: Excelente comestible, al igual que los otros 3 boletos de carne blanca inmutable .